Breaking

Friday, May 01, 2020

Menu Ramadan | Resipi Ayam Goreng Mamak


Assalamualaikum! Kali ni resipi dari air tangan cik abg. Dua hari pertama Ramadan dia masak aku tak amik gambar, merajuk terus dia sebab aku amik gambar menu aku masak je hehe. Ok ok, kali ni aku share resipi terus kat blog! Lagi pun benda sedap, kena la share kan ;)

Aku kalau goreng ayam salut kunyit je. Yang simple. Tapi cik abg suka salut tepung la, rempah la. Itu style dia goreng ayam. Kali ni dia masak ayam goreng mamak. Sebiji rasanya macam kat kedai mamak! 



Ayam Goreng Mamak

Bahan-bahan :

Ayam sebelah bahagian dipotong
7 sudu besar tepung jagung
7 sudu besar tepung beras pulut
7 sudu besar tepung gandum
Cuka sedikit (sesudu teh)

*Untuk dikisar
7 biji bawang merah
7 biji bawang putih
1 inci halia
1 biji telur
3 sudu besar cili giling


Cara-caranya :

1. Kisar kesemua bahan bertanda *

2. Campurkan tepung jagung, tepung beras pulut dan tepung gandum dalam satu bekas berisi ayam yang telah dipotong kecil.

3. Masukkan bahan kisar ke dalam bekas ayam dan gaul rata. Perap selama minimum 1 jam. 

4. Panaskan kuali dengan minyak banyak. Goreng ayam sehingga masak. Siap dihidang.

Nak lagi best, perap lebih dari 1 jam memang rasa rempah dia menusuk hingga ke dalam tulang ayam. Resipi terus dari tuan punya badan ye hehe.

Selamat mencuba!




Love,

Hanim

No comments:

Post a comment

Disclaimer

If you require any more information or have any questions about our site's disclaimer, please feel free to contact us by email at wanimira737@gmail.com.


All the information on this website is published in good faith and for general information purpose only. www.hanimhashim.com does not make any warranties about the completeness, reliability and accuracy of this information. Any action you take upon the information you find on this website (www.hanimhashim.com), is strictly at your own risk. www.hanimhashim.com will not be liable for any losses and/or damages in connection with the use of our website.