Breaking

Showing posts with label Ramadan 2023. Show all posts
Showing posts with label Ramadan 2023. Show all posts

Thursday, May 11, 2023

Thursday, May 11, 2023

Bila Suami Masak Rendang

 

Bukan selalu dapat merasa air tangan suami kan. Disebabkan aku kena kerja malam raya dan hari raya, maka tak sempat nak masak rendang. Tapi takpe, encik suami kan ada haha. Dia kalau bab memasak ni boleh sangat. Barang dah ada, daging dah tersedia. Aku tukang potong daging dan sediakan bahan menumis je. Pastu masuk dalam peti ais.


Balik kerja, dia pulak take over. Aku dah rebus nasi impit siap-siap. Pastu kena bersiap nak keje malam. Panaskan kuali, letak minyak dan ready untuk menumis. Pung pang pung pang dia di dapur. 




Disebabkan tahun ni tak kelam kabut macam tahun lepas, so proses memasak rendang pun tenang je hehe. Itupun semua dah berjaga-jaga beli barang nak masak rendang awal-awal mana la tau kang tiba-tiba dia umum esok raya! Kat mak pun aku pesan, beli barang nak masak lauk raya tu awal takpe, jangan disaat-saat akhir. 


Sedih tau tak dapat balik masak ngan mak tahun ni. Aku berterima kasih sangat ngan sepupu aku yang duduk dekat ngan mak, diaorang laki bini la yang bantu beli barang kat mak. Tak terbalas jasa dan budi diaorang, tak berkira langsung ngan mak sedara. Aku sampai naik segan, tapi nak buat camna tahun ni memang tak dapat nak masak lauk raya ngan mak. Semuanya mak kena buat sorang-sorang. Aku cakap, mak kalau tak larat takyah masak. Tunggu anim balik pagi raya kita masak sama-sama.




Rendang daging batang pinang air tangan encik suami siap! Aku suka rendang basah, sebab boleh cicah ngan nasi impit. Kang kalau kering sangat tak sedap. Elok sedap berasa sungguh rendang suamiku masak. Nasi impit pun dah siap, kang kat opis boleh makan sambil buat keje.


Nak kata sedih keje malam raya tu takda la sangat. Dah nak masuk umur 40 ni, redha je la. Lagipun keje syif memang kena faham memahami la bila boleh raya dan bila kena kerja. Dah tahun lepas aku raya sakan kat kampung, so tahun ni kasi peluang la kat kawan lain nak beraya. Anak-anakdan anak bulus aku hantar balik kampung, so aku ngan encik suami je kena kerja.




Malam raya kat mana-mana pun orang sibuk membeli-belah. Sementara aku bertugas, encik suami beratur pergi beli lemang hehe. Ada gerai lemang tersohor kat Pantai Dalam ni, tapi aku tak tahu namanya. Memang panjang barisannya! Tak lengkap raya kalau takda lemang kan. Encik suami beli 2 batang buat makan malam raya.






Cantik elok kejadian isi lemang ni. Sedap rasanya. Padat sepadat isinya. Kena pulak ngan rendang daging encik suami buat ....kecurrrr ailio dibueknyo! haha. 


Wednesday, May 10, 2023

Wednesday, May 10, 2023

Cari Baju Raya Di Jalan TAR

 

Walaupun tahun ni aku kena keja di hari raya, baju raya tetap kena ada. At least untuk anak-anak dulu. Warna tema tahun ni, kitaorang cadang nak pakai warna coklat atau yang sewaktu dengannya. Memang eksaited dah ni nak cari baju raya, memandangkan kami takda kaler coklat lagi.


Tahun lepas aku menang banyak kain pasang, jadi aku hantar untuk jahit je. Ingatkan bila dah ada kain pasang tu, upah jahitnya takda la beratus, rupanya tekaan aku salah! Kita tahu dah upah jahit baju kurung moden sekarang ni tak lari dari lapan puluh lima ringgit. Tapi aku congak still boleh jimat la sebab kain pasang aku dah ada. Tapi tahun lepas aku terkena sampai tiga ratus ringgit untuk empat pasang baju kurung moden!



So tahun ni, aku cakap ngan anak-anak takpela kita gi beli baju dah siap terus. Lagi senang takyah pening-pening dah. Memula kitaorang cari kat Lotus Ampang, dalam tu kan ada kedai baju. Corak dah berkenan dah, tapi kaler coklat pulak jarang ada. Kalau ada coklat, coraknya pula tak sesuai haha. Anak-anak tak minat baju ada batu-batu manik ni. Diaorang suka sulam je. Masalahnya, yang bersulam pun ada batu jugak!


So, aku cakap takpela nanti kita gi jalan TAR tengok kat sana. Lagi banyak kedai kita boleh masuk dan tengok. Tapi kaki kena kuat la sebab kena berjalan kan haha. Pastu kena gi malam takleh pergi siang, nanti terberancai posa cek!


Kitaorang pergi jalan TAR dalam minggu terakhir bulan posa. Boleh bayangkan tak situasi dan keadaannya di sana disaat2 akhir haha. Dalam minggu terakhir tu dua kali kami pergi sana. Esoknya nak raya malam tu masih lagi ramai umat manusia kat jalan TAR! Kami sampai sana dalam kul 3 pagi, tapi suasana macam pasar malam. Lampu terang benderang dari kedai-kedai dan lampu jalan, meriah sakan.




Aku cakap kat anak-anak, ready untuk ukur jalan ye. Kita akan masuk semua kedai yang ada jual baju haha. Aku mulakan dengan MUAZ. Ya Allah, memang takleh masuk! Sesak ngan manusia! Bukan tu je, baju bersepah atas lantai. Sampai kita takleh nak lalu lorong tu sebab baju, kain semua dok atas lantai. Dia kalau dah ramai macam ni, memang la tak terkawal jadinya. Peliknya, aku tengok kedai lain elok je tertib semua baju tersusun takda pulak bersepah macam dalam MUAZ. Mungkin juga mereka kekurangan staf hari tu.


Tak jumpa yang berkenaan di MUAZ, kami keluar dan masuk ke kedai lain. Gulatis, First Lady dan semua kedai yang depan SOGO tu semua kami keluar masuk. Tak banyak kaler coklat dan sewaktu dengannya. Last-last, adik cakap ma kita tukarla kaler lain. Ok, fine ....!





Walaupun shopping pukul 3-4 pagi, tapi orang masih ramai keluar masuk kedai. Yang cari tudung, yang cari baju. Tapi aku perasan tahun ni malam raya, tak ramai peniaga yang offer harga menjunam untuk baju kurung. Barangkali mereka tahu dah malam raya ni lagi ramai orang, so dari turunkan harga baik diaorang maintain. Kalau turun pun sikit je.


Aku niat nak carikan mak baju raya juga. Dapat jubah sepasang ok dah. Tapi sayang, sini tak banyak saiz besar. Abaya pun banyak kaler hitam je. Kalau boleh biarlah sedondon dengan baju raya kami. Hampa sampai ke sudah aku tak jumpa jubah yang ada saiz mak. So, aku tukar dengan telekung. Kalau tak dapat baju raya untuk mak, biarlah aku beli telekung raya untuk mak. Lagipun telekung yang mak pakai sekarang dah wajib ditukar.




Akhirnya, baju raya kakak dan adik dah jumpa. Rupanya kedai dia sebelah MUAZ je haha. Yang kami masuk kedai lain dulu, last baru kedai ni. Berjumpa pula corak dan saiz yang berkenan di hati. Walaupun bukan kaler coklat, takpe la janji ada saiz dan warna.


Terus ke kaunter untuk buat bayaran. Pastu kami ke kedai kecil dalam lorong untuk cari telekung raya mak. Dalam perjalanan tu, terjumpa pulak baju melayu encik suami kat Hari-Hari. Harga pun murah, lengkap ngan butang baju pulak tu. Apo layi ... rembat la sepasang!




Diaorang ni kalau jumpa cermin habis nak dicuba selfie! Diaorang ni jarang keluar malam, so bila diaorang tengok suasana macam ni rasa eksaited tu lain macam. Tapi penat jugakla diaorang cakap sebab mama jalan laju sangat haha. Ye la, orang ramai ni lagipun kita nak masuk banyak lagi kedai. 

Tak reti aih nak jalan lenggang kangkung, kecuali la kita dah dapat baju yang kita nak. Malam tu bukan saja diaorang dapat baju raya, tapi dipau nya kita dokoh sorang satu, shawl dan tudung bawal hahaha. Takpela, mama senyum je sebab bukan selalu nak belanja besar camni. 

Akhirnya, misi cari baju raya di Jalan TAR setel! Moh la kita balik lelap jap. Esoknya nak balik kampung jap sebelum sambung koje. 


Thursday, May 04, 2023

Thursday, May 04, 2023

Suka Duka Ramadan 2023

 

Jujur aku cakap Ramadan tahun ini aku diduga dengan ujian tak henti-henti. Tapi lepas semuanya selesai dan keadaan kembali normal, aku baru sedar yang aku tak cukup bersyukur dengan ujian yang Allah bagi ni. Maha Benar bila Allah berfirman terlalu sedikit dari mereka yang bersyukur. 


Dalam kedukaan masih ada nikmat yang Allah berikan padaku. Walaupun tahun ni aku dah ditakdirkan beraya di pejabat tapi alhamdulillah dapat menyambut awal Ramadan bersama mak. Dua hari yang sangat bermakna walaupun masa sangat cepat berlalu. Selama dua hari tu jugak aku penuhkan meja dengan makanan bazar. Apa yang mak teringin nak makan aku belikan.


Yang dukanya, disebabkan aku tak dapat cuti raya tahun ni maka aku tak dapat nak masak-masak dengan mak pada hari mantai seperti sebelum ni. Dengan kata lain mak kena masak sorang😭Mujurlah mak memahami situasi kerja aku yang tak menentu ni. Aku cakap mak jangan masak kalau tak larat. Tunggu anim balik baru kita masak sama-sama.




Balik dari kampung, beberapa hari lepas tu kereta aku buat hal pulak. Tak boleh start enjin pulak dohhhh! Dah la dia buat hal time aku nak pergi amik anak sekolah. Terpaksa aku tempah Grab dari KL ke PJ! Terbang lagi tiga ratus untuk bateri baru. Terima kasih kat adik Grab yang tolong dari awal sampai akhir. 

Kalau ikutkan hati memang sedih sebab duit tu nak guna tuk benda lain, tapi lega juga sebab masa bateri kereta buat hal aku masih ada duit lagi dalam simpanan. 



Tapi peristiwa yang ni paling dahsyat pernah aku alami selama aku hidup. Biasanya aku yang last kunci pintu. Tapi hari tu aku gi buang sampah, pastu terus masuk kereta. So anak aku la yang kuncikan pintu. Sampai sekolah dah bersalam cium segala si anak pun masuk ke dalam sekolah.


Yang aku pun drive balik ke rumah dengan senang hati. Dalam kepala dah terbayang plan nak sambung buat popia simpul, nak baring2 rehat sebelum keluar balik tengaharinya amik anak. Jam menunjukkan pukul 7.30 pagi.

Dimatikan enjin dan nak amik kunci dalam kereta. Aikk mana kunci ni? Habis satu kereta aku selongkar. Tapi kunci tak berjumpa. Rupa2nya si anak terbawak pergi sekolah. Lupa nak letak dalam kereta sebelum keluar kereta. Kunci spare dalam rumah!

Maka berpishang la aku kena 'sidai' di luar rumah selama lebih 4 jam😂 Nak marah pun tak guna. Nak gelak pun ada tapi aku lebih kepada termenung main telefon selama empat jam tu haha.




Antara kenangan manis aku di tahun 2023 ni, impian untuk memiliki sebuah air fryer tercapai bila aku menang cabutan dalam satu kontes di fb. Memang aku tak jangka boleh dapat sebenarnya, sebab yang join kontes ni ramai ye. Tapi mata tu dah melekat kat kotak air fryer😂 Alhamdulillah rezeki anak-anak.

Tapi lepas tu aku diuji lagi. Dalam bulan Ramadan jugak aku kena maki dan difitnah ketika bertugas. Bayangkan kau diherdik dan ditengking dalam telefon sehingga kau terpaksa menjauhkan gagang telefon dari telinga. Aku pun tak tahu la dari mana datangnya kesabaran aku malam tu😂 Dah la aku tak habis cakap lagi dia terus letak gagang. Aku call balik nak cakap ngan dia tapi orang lain angkat. Ingat aku tak berani call balik ke. Aku tanya nama dia sapa, tak berani pulak dia bagitau.

Last-last aku jumpa pengarah terus. Aku ceritakan dari A sampai Z. Rupanya dia terkenal dengan reputasi suka maki hamun orang, aku je yang baru tau😂 Ingatkan aku mangsa pertama, rupanya ramai lagi yang dah kena ngan dia. Nokharommmm punya perangai. Aku cerita biar ada rekod, walaupun sampai ke hari ni aku tak tahu samada tindakan dah diambil atau tiada.




Tempahan popia simpul tahun ni alhamdulillah syukur seadanya. Tahun 2021 aku tak buat sebab masih bersedih atas pemergian arwah abah dan langsung takda mood. Tahun 2022 aku start buat balik atas permintaan pelanggan yang biasa beli dengan aku. Tapi terlalu banyak sampai aku kepenatan dan terkejar-kejar nak siapkan.

So tahun ni aku plan nak amik sedikit sahaja dan oleh sebab itu aku senyap tak iklankan dimana-mana. Pelanggan tanya baru aku jawab. So yang mana tahu, tahulah. Tapi aku jadi serba salah bila ramai yang nak order aku terpaksa tolak. Jadi sedihla sebab diaorang nak sangat tapi aku tak dapat tunaikan. Aku hanya mampu minta maaf bila jadi camni.

Walaupun tempahan tak banyak, tapi cabaran nak menyiapkannya cukup tinggi. Ikan payah nak jumpa. Kulit popia habis dimana-mana. Ye la, bulan Ramadan memang dua barang ni terlajak laris! Berhari-hari aku nunggu stok ikan tapi yang sampai semuanya besar jari tengah. 

Namun, akhirnya semua dapat disiapkan ikut jadual. Alhamdulillah ...

Bila dikenang balik semua yang terjadi ni dan hikmah disebaliknya, aku tetap bersyukur masih dikurniakan rezeki dan peluang untuk menikmat hari raya dan hari-hari seterusnya. Terima kasih ya Allah diatas segala ujian dan nikmat yang Engkau berikan, moga aku diberikan kekuatan untuk menghadapi ujianMu di masa akan datang...aamiinn!


Monday, May 01, 2023

Monday, May 01, 2023

Tahun Ni Tak Ada Biskut Raya

 

Aku nekad tahun ni taknak buat biskut raya. Bukan sebab harga barangan kuih naik mendadak je, tapi sebab tahun ni aku tak cukup masa nak biskut raya. Dengan kata lain, aku tak dapat cuti raya. 


Jadi, kalau takda biskut raya biskut apa yang nak dihidang pada tetamu nanti? Takkan nak biar meja kosong tanpa kudap-kudapan kan. Nak beli kat supermarket pun tak berbaloi, sebab kebanyakan biskut raya yang aku pernah beli mesti rasanya tawar atau terlebih tepung! Makanya, tahun ni aku nak buat kelainan sikit. 


Ini kali pertama tercetusnya idea nak jadikan kek lapis sarawak sebagai 'biskut raya' di pagi lebaran. Bila aku congak balik perbelanjaan buat sendiri biskut raya dan beli kek lapis, jumlahnya tetap sama! So, kenapa nak peningkan kepala, penatkan badan menguli di dapur. Beli je la kek lapis tu!




Sebenarnya, sebelum Ramadan tiba lagi aku dah survey beberapa seller kek lapis sarawak secara online. Kat shopee pun aku pernah beli, tapi sayang bila makan rasanya bukan asli kek lapis sarawak tapi rasa macam kek span.


Cari punya cari, akhirnya aku dapat satu seller kek lapis sarawak di Kelantan. Review dan feedback dari pelanggan rata-ratanya amat memuaskan. Tapi aku was-was nak beli, takut terkena macam kat shopee tu. Nak beli ni bukan sikit ye, aku plan nak beli untuk mak jugak. Dan anak-anak aku memang suka kek lapis so boleh buat makan untuk berbuka nanti.




Dah puas hati, aku terus wassap seller ni order 30 paket kek lapis untuk 10 jenis perisa. Memang kerja gila! Tak pernah lagi aku order kek lapis sebanyak ni. Maklumla, kek lapis ni kalau beli kat luar 1 biji tu dah berapa belas kan. Kat shopee pun ada yang sampai dua puluh ringgit. Letak perkataan 'premium' terus kayangan harga dia huhu.


Lagi banyak order, lagi murah dapat harga untuk 1 paket kek lapis ni. Nak jual balik pun boleh, nak makan sendiri pun boleh. Aku nak bagi mak 10 paket, 10 paket lagi untuk berbuka dan moreh, 10 paket lagi untuk raya. Cun tak!




Dua minggu sebelum raya, kek lapis pun sampai. Memang aku puas hati dengan packaging dia, cuma kecewa sikit la sebab dia janji nak bagi reja kek, tapi bila aku cari dalam kotak takda pun. Wassap dia tanya, katanya staf dia lupa nak masukkan. Takdop rezeki ....!


Tapi semua perisa yang aku nak ada depan mata. Itu pun dah cukup. Tahun ni pun aku tak beli maruku, cukup dengan popia simpul yang aku buat sendiri dan kek lapis ni atas meja mak. 



Macam biasa la, bila dah sampai kek lapis kita kasi bukak beberapa perisa untuk test sedap ke tak. Alhamdulillah inilah baru betul kek lapis sarawak! Bukan kek span. Memang cukup manis dan lemaknya. Banyak yang aku pilih ada cheese ... oreo cheese, coklat cheese, strawberry cheese, velvet cheese, dan dah tentu perisa lejen masam manis wajib ada. 


Selesai misi kudap-kudapan di pagi lebaran. Walaupun aku tak dapat buat biskut raya, tapi kek raya tetap mesti ada atas meja mak. Mak pun suka. Tetamu yang datang pun suka dengan kek lapis kami. Tapi sayang kek lapis ni hanya dapat 'bertahan' sampai raya ketiga je haha. Ingatkan 10 paket tu cukup la, rupanya tak cukup huhu. Memang tak rugi kali ni aku keluar duit!

Friday, April 14, 2023

Friday, April 14, 2023

Air Fryer - Rezeki Ramadan 1444H

 

Dalam banyak-banyak gajet dapur, aku teringin nau nak ada air fryer atau pressure cooker. Sekarang ni aku masak nasi pun guna api atas dapur. Bukan tak nak beli rice cooker tapi dah dua kali beli, dua kali rosaknya. Last-last lagi elok masak nasi cara manual.


Aku suka tengok video orang memasak guna air fryer, pressure cooker atau TM6. Walaupun hanya mampu tengok pun jadi la. Mula pasang angan-angan kalau dapat salah satu ni nanti nak try masak la hehe. Terasa indahnya hidup kalau masak sup tulang 15 minit je. Selama ni kalau masak atas dapur, tak lari 2 jam sebab nak bagi daging empuk dan lembut.




Aku kan suka masuk kontes, tapi takda la aktif sangat. Kadang-kadang tu sekadar support seller. Hujung tahun lepas aku menang hadiah juga dari seller yang sama. Yang tu memang tak sangka! Tapi kali ni Allah Maha Mendengar dan makbulkan impianku yang satu ni.

Aku bukan sekadar masuk 'kosong' je, aku biasa membeli juga dengan seller ni. Sambil-sambil tu dia buat kontes untuk pengongsi bertuah. Pemenang boleh pilih samada nak hadiah berupa barangan elektrik atau pun tunai seratus ringgit. Aku dok aim kat air fryer tu je haha!





Walaupun hadiah mantap belaka, tapi peluang nak menang tu agak tipis gak sebab yang join kontes pun ramai. So, aku hanya mampu berdoa dan tenung je air fryer tu hehe. Tak tau nak digambarkan perasaan bila nama aku yang naik! Menggigil jari nak menaip masa tu. Ya Allah ... sesungguhnya Kau mendengar isi hatiku. Terima kasih tunaikan hajatku ini. Sungguh ini semua rezeki anak-anak dan aku tumpang saja.



Syukur alhamdulillah hadiah air fryer pun dah sampai dengan selamat. Tapi belum masa nak guna lagi sebab sekarang aku dok sibuk menyimpul popia hehe. Tapi dah mula sikit-sikit tengok resepi guna air fryer ni kat fb. Moga lepas ni seorang Hanim lebih rajin memasak ye haha.


Disclaimer

If you require any more information or have any questions about our site's disclaimer, please feel free to contact us by email at wanimira737@gmail.com.


All the information on this website is published in good faith and for general information purpose only. www.hanimhashim.com does not make any warranties about the completeness, reliability and accuracy of this information. Any action you take upon the information you find on this website (www.hanimhashim.com), is strictly at your own risk. www.hanimhashim.com will not be liable for any losses and/or damages in connection with the use of our website.