Breaking

Showing posts with label Selera Kenit. Show all posts
Showing posts with label Selera Kenit. Show all posts

Wednesday, April 20, 2016

Wednesday, April 20, 2016

Cukuplah Mee Bandung Muar Tulang Bagiku ...!


Assalamualaikum!


Tobat aku takmo makan dah Asam Laksa kat kedai tu! Asal cedok je kuah, penuh ngan tulang, asal nak suap laksa, melekat tulang-tulang ikan yang halus tu ... mati 'nafsu' aku nak makan! 

Memula aku ingatkan sikit je tulang ikan tu ... mungkin orang tu tercedok sekali time nak masuk dalam mangkuk. Tapi ni tiap kali cedok mesti ada tulang ... ishhh tersekat-sekat kat tekak ni ha!

Dulu aku pernah makan Mee Kari kat kedai ni, siap aku citer lagi dalam blog ni. Tapi tak sangka Asam Laksa dia ... aku takleh gi!

Balik keje Pak Jelan tanya, dah makan lum? Dah tapi tak habis pun sebab banyak tulang dalam kuah! hehehehe. So, dia bawa aku pi makan kat Food Court Seksyen 8 PJ pekena Mee Bandung Muar Tulang! 



3
By at 3 comments:
Labels: , ,

Tuesday, April 12, 2016

Tuesday, April 12, 2016

Resepi Mudah & Lazat Ayam Goreng Berempah Tanjong!


Assalamualaikum!


Selalu bingung nak masak apa untuk keluarga? Begitu jugalah aku setiap hari hehehe. Bila ada yang nak makan pedas, ada pulak yang tak makan sambal, bila ada yang teringin nak makan kari, ada pulak yang nak makan sup hahaha ... 4 orang 4 selera berbeza! Tu baru 4 orang huhu ....



Tapi aku tahu satu lauk kesukaan keluarga kami ... A.Y.A.M G.O.R.E.N.G B.E.R.E.M.P.A.H! ahhaaa lauk ayam goreng berempah memang budak-budak ni suka. Kalau ayam insyaAllah .. masak apapun diaorang suka! hehe ...

 Resepi aku kali ni simple sangat ... sebab keluarga aku suka makan yang simple-simple! Tapi walaupun simple, aku pastikan ia sedap, lazat dan menepati selera kami sekeluarga. Jommm kita mula memasak!

 Nak masak ayam goreng berempah memerlukan rempah yang boleh membuatkan masakan kita lebih mudah dan hasilnya ..wallahhhhh! Dan kali ni, aku pilih produk Rempah TANJONG! Tapi memula sekali, kita kena sediakan bahan-bahannya dulu ;)

 Resepi Ayam Goreng Berempah Tanjong

Bahan-bahannya :

  • 1/2 ekor ayam (bahagian paha) - dipotong kecil
  • 1 biji bawang besar*
  • 3 biji bawang putih*
  • 1 inci halia*
  • 3 batang serai*
  • 2 tangkai daun kari
  • 1 sudu besar rempah Kari TANJONG
  • 1 sudu besar rempah Kari Daging TANJONG
  • 1 sudu kecil Kunyit TANJONG
  • 1 sudu kecil serbuk cili
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menggoreng

Nota - bahan yang bertanda * dikisar terlebih dahulu


Cara-caranya :

1. Basuh ayam sebersihnya dan potong kecil. Toskan airnya. Ikut suka nak buang kulit ayam tu ke tidak, tapi kalau aku, memang aku tak buang sebab anak-anak suka makan kulit ayam yang digoreng

2. Bahan-bahan yang dikisar tadi digaulkan bersama ayam. Gaul rata dan masukkan rempah Kari Ikan Tanjong, Kari Daging Tanjong, Kunyit Tanjong, serbuk cili dan gaul hingga sebati

3. Masukkan daun kari dan garam secukup rasa. Kemudian perap untuk seketika. Tapi aku perap ayam ni semalaman sebab nakkan rempah dan bahan-bahan kisaran meresap masuk dengan sempurna 




4. Panaskan kuali bersama minyak sederhana penuh, dengan api sederhana ayam yang diperap tadi digoreng

5. Angkat ayam tadi dan toskan. Serdak-serdak rempah yang masih berada di dalam kuali jangan dibuang, sebaliknya angkat dan toskan juga dan hidangkan bersama ayam tadi



Tadaaaa! dah siap ^^


Senang tak? Senang giler kan! haha ... bahan-bahan pun senang sebab aku guna yang asas je. Sesuai bebenor makan dengan nasi lemak atau nasi kukus atau nasi briyani atau nasi putih panas-panas! Takda letak jintan manis atau jintan putih sebab anak-anak nak makan kan, yang penting aroma dan rasa rempah itu meresap ke dalam daging ayam tadi. 

Nak guna Rempah TANJONG ni pun cukup senang, malah tekstur rempahnya lebih halus dan cepat larut memudahkan kerja ketika nak gaul dengan ayam.




Bagi mempromosikan lagi produk TANJONG keluaran tempatan, pihak syarikat telah menyertai satu pameran di Malaysian International Halal Showcase (MIHAS) baru-baru ini bertempat di Kuala Lumpur Convention Centre. Di sana, Chef Liza turut menunjukkan demo memasak menggunakan rempah TANJONG. Mantoppp! 

Untuk pengetahuan korang, produk TANJONG ni dulu dikenali sebagai PELADANG, tapi kini telah melalui penjenamaan semula di bawah nama baru iaitu TANJONG. 





So, korang kalau nak memasak lenkali gunalah Rempah TANJONG ye. Aroma dan rasa rempahnya yang asli membuatkan aku masih terbayang-bayang akan kesedapan dan kelazatan ayam goreng berempah aku tu hehehe ... sampai sekarang masih teringat lagi!

Nak lagi best, korang boleh tonton TV1 setiap Ahad dalam Segmen Niaga, bolehla belajar dan cuba semua masakan menggunakan Rempah TANJONG. Boleh pakat-pakat dengan suami lepas ni nak masak apa kan hehe ...

Oh ya, rempah TANJONG boleh didapati di MYDIN dan D'MART ye. Lepas ni, aku nak try masak kari atau kurma pulak dengan Rempah TANJONG ni :0

SELAMAT MENCUBA! ^^

12
By at 12 comments:
Labels: , , , ,

Tuesday, April 05, 2016

Tuesday, April 05, 2016

Macam ni baru layannnn ...!


Assalamualaikum!


 Teringin nak makan mihun goreng, tapi malas nak rendam mihun hahaha! Alasan sangatttttt ... walhal Angel Hair ni kena rebus plak lagi! Tapi takpe ... sebab hasilnya sangat melazatkan hehehe. Empatringgitlimaposen ... bapak mahal gak! haha tapi dah tekak tak 'lalu' ngan mihun biasa tu, so aku try je la yang ni ...

 Dua orang anak dara tu pun bawa bekal yang sama gak hari ni. Letakkan perencah maggi ayam kemudian pecahkan telur dan daging burger ayam hehe ... letak garam sikit dan siap!




Dengan aku sekali terjebak bawa bekal ke opis. Lain macam feeling dia makan 'mihun' goreng macam ni ... terangkat! Kan bagus kalau warung-warung jual mihun goreng macam ni ..mana tau aku akan bertambah berat badan kurang dari 3 bulan! muahahaha ....

:p

6
By at 6 comments:
Labels: ,

Wednesday, March 02, 2016

Wednesday, March 02, 2016

Kenapa tak sama ....??


Assalamualaikum!


Kengkadang bila terkenang zaman kecik-kecik dulu, yang paling aku tak boleh lupa ialah masakan mak! Kenangan indah bila mengenangkan lauk pauk yang terhidang atas meja bila balik dari sekolah. Ok .. yang terhidang tu auta je ye hahaha ... 

Air tangan mak ... siapa boleh lawan. Hidanglah makanan termahal di dunia sekalipun ... telur goreng yang mak goreng tu jugak yang akan dikenang sepanjang hayat. Tu pasal kalau balik kampung aku asyik nak makan je ... tak perlu masak lauk yang rumit, cukuplah sekadar sup bayam dengan telur goreng ... memang menambah aku makan!



2
By at 2 comments:
Labels: , ,

Wednesday, February 24, 2016

Wednesday, February 24, 2016

Layan Pecel Lele Pulak!


Assalamualaikum!

Balik lambat giler malam tadi! Dekat Isyak baru gerak dari opis, 'rama-rama' dalam perut dah 'menari' tarian Raver ni ... apalagi, jom cari nasi la! Nak masak lambat sangat dah ... kalau Pak Jelan ajak makan nasi tu, tak lain tak bukan dalam fikiran dia satu makanan tu je .... jom pecel lele!

 Kali pertama cuba pecel lele kat satu restoran pecel lele tepi jalan nak masuk Desa Pandan. Memang ramai orang sokmo datang makan di situ. Tapi sayang ... daging dia liat walaupun sambalnya sedap.

Pastu aku dapat tahu ada satu lagi restoran pecel lele kat kawasan berhampiran, so try pulak makan kat Om Pecel Lele. Nampak dari luar macam biasa biasa je, tapi bila makan kat situ  ..... terus tak pandang lain dah hehehe ... 



Daging 
16
By at 16 comments:
Labels: , ,

Friday, February 12, 2016

Friday, February 12, 2016

Godaan Mee Tomyam!


Assalamualaikum!


Kalau kena time gaji, memang sedap makan tengahari kat AmCorp! Port makan kitaorang tak lain tak bukan ... Kafe Sri Suria! Tambah hari Jumaat, time rehat kan 2 jam setengah, memang sedap layan tekak makan tengahari kat sana haha. Terbayang-bayang je mee kari dia .... perghhhh!

Sedap ke mee kari kat situ? Sedap la bebbbb ... tak percaya try la makan sekali kat situ! Aku dah pernah review sekali kat SINI dan sejak tu aku 'jatuh cinta' terus! Tak pernah aku cakap tak best .... setiap kali pergi mesti balik perut kenyang punye lah hehehe! 

Tapi, minggu lepas aku tukar selera pekena makanan lain pulak. Asyik mee kari je ... kita test la menu lain sedap ke idok kan hehe. Sebelum ni aku dah pernah try kuey tiow goreng dia dan memang sedaaappp! Kali ni, aku nak try mee tomyam pulak!


4
By at 4 comments:
Labels: , , , ,

Wednesday, February 03, 2016

Wednesday, February 03, 2016

Cuti Thaipusam - Part 2


Assalamualaikum!


 Moh sambung citer pasal cuti aritu di kampung. Banyak cerita pun pasal dua beradik tu la. Dari start terbit sampai nak terbenam matahari bermain di luar. Dah kena jerit baru masuk dalam huhu. Memang luar biasa tenaga diaorang kalau duduk kat kampung hehe ....




Ini cangkul kegemaran Mira. Memang cangkul ni la 'mainan' dia di luar rumah. Takde keje lain, tanah kebun Wan di belakang rumah jadi 'mangsa' dia. Kengkonon berkebun la tu ... dok mencangkul macam orang dulu-dulu hahaha ...
0
By at No comments:
Labels: , , ,

Friday, December 18, 2015

Friday, December 18, 2015

Tak Bisa Ku Tahan-tahan Lagi ...


Assalamualaikum!


Dapat gaji semalam terus kucapai yang ni dulu! Lama dah berhajat nak beli, tapi asyik tak kesampaian je lagi masa tu. Tapi semalam, aku nekad order dari sahabat fb yang juga pengusaha keropok lekor. Boleh jugak buat snek mengunyah di tengah malam atau bila terasa kelaparan. Lagipun, sekarang aku nak kurangkan tabiat makan nasi tengah malam ... terasa semakin buncit perut ni walaupun penampakan dari sisinya tidak 'berlapis' muehehehe ....


4
By at 4 comments:
Labels: , ,

Monday, November 16, 2015

Monday, November 16, 2015

Berahi Ke Nasi Goreng Kungfu!


Assalamualaikum!




Sejak tengok kawan pejabat makan hari tu, terus hati ini jatuh cinta pada menu terbaru ni hehe. Sebelum ni, asyik order kuey tiow kungfu je ... tapi kali ni aku nak cuba nasi goreng kung fu!

Tersentuh hati dengan kesedapannya sehingga menjilat sudu! Tapi, yang tu aku makan kat carpark dekat ngan opis. Yang malam tadi aku try nasi goreng kungfu kat warung bawah tu ....

7
By at 7 comments:
Labels: ,

Saturday, October 03, 2015

Saturday, October 03, 2015

Awak .... saya tak kuat !


Assalamualaikum!

Orang kata untung jadi orang kurus. Makan banyak badan tetap macam tu jugak. Hakikatnya, betul ke? Mungkin la ... ada kebenaran disitu bagi aku hehe.

Memang aku kuat makan sedikit hehe ... eh kuat mengunyah! Mulut ni ada masa dia memang nak kena kunyah sesuatu. Tapi bukan selalu, cuma bila datang keinginan tu .... haihhh krup krap krup krap! Orang sebelah tegur, "takpe...anim makan banyak pun badan tak naik" .... ishh malu pulak kite hehe...



5
By at 5 comments:
Labels: ,

Monday, July 13, 2015

Monday, July 13, 2015

Buka Puasa Hari Ke 25


Assalamualaikum!




Cuti hujung minggu bermaksud masa untuk masuk ke dapur! hehe. Naik kembang tekak asyik membeli di bazar. Moh le kita masak pulak ye cik abengggg ...!

Durian ... dah lamaaaaaaa sangat aku mengidam nak makan durian! Sekali masa gi berbuka puasa kat rumah kak ipar, dia bagi aku beberapa ulas durian Batu Kurau ni. Mana mari? ... Batu Kurau mari! Tengokkan pada rupanya ...mak aihh pucat lesi! Tapi bila masuk dalam mulut ....fuh fuh fuh! sedap la baq hangg! haha. Puas laki bini makan tengah malam tadi hehe.
4
By at 4 comments:
Labels: , , ,

Saturday, July 11, 2015

Saturday, July 11, 2015

Buka Puasa Hari Ke 24


Assalamualaikum!


Teringin...teringin pulak tekak ni nak makan asam pedas ikan tenggiri. Pastu terbayang² pulak sayur sawi cina masak ngan tofu ...perghh!!

Nak balik Melaka lambat lagi, memang boleh bikin meleleh ailio kalau berterusan terkenang² macam ni! Lalu semalam aku singgah sat kat kedai Zam untuk misi cari ikan tenggiri.

Cari punya cari alangkah hampanya ... ikan tenggiri lembik yang aku tengok ada dalam bekas tu. Jam dah dekat nak kul 7 tak sempat la nak berkejar ke kedai lain dah.

Akhirnya ikan kembung la yang aku pilih. Jadikla...dari takda langsung! Asam pedas ikan kembung ...yang penting aku mesti masak asam pedas ikan kembung untuk buka puasa! Huhu....


Asam pedas ikan kembung


Sawi Cina tumis air - letak tepung jagung , tofu dan cendawan


Alhamdulillah... 
2
By at 2 comments:
Labels: , ,

Thursday, July 09, 2015

Thursday, July 09, 2015

Buka Puasa Hari Ke 21


Assalamualaikum!


Buat pertama kalinya aku rasa bahagia semalam sebab ... kami tak jejak kaki langsung ke bazar ramadhan ... haha. Sampai rumah dalam pukul 6.15pm .. lebih awal dari biasa walaupun Federal trafik sesak luar biasa!

Pak Jelan tanya nak gi bazar ke tidak, aku dengan tegas menjawab 'tidak' ... takmo gi bazar! Nak masak pulak ..! Kembang tekak asyik membeli je. Makin menipis dompet dah ...ni nak balik kampung lagi ni ... kang melopong masing-masing tak lepas nak bayar tol hehe.


6
By at 6 comments:
Labels: , , , , ,

Monday, June 08, 2015

Monday, June 08, 2015

Asam Pedas Popular!


Assalamualaikum!


Kalau balik Melaka, mesti teringat asam pedas. Bila sebut asam pedas, inilah tempat yang aku tuju yang takkan pernah mengecewakan perutku dulu kini dan selamanya ... hehe.

Setakat ni tak pernah lagi aku singgah mana² kedai makanan di sekitar Melaka atau Duyong ni kalau nak makan asam pedas. Sebab dalam kepala otak aku ... takda sapa boleh celen asam pedas ikan parang yang satu ni .... yang mak masak sendiri! ^^ 

So, kalau tanya aku gerai mana yang sedap.... sorry tak dapek den nak nolong hehe.


7
By at 7 comments:
Labels: , ,

Friday, May 29, 2015

Friday, May 29, 2015

Kafe Sri Suria : Luncheon Mee Kari


Assalamualaikum!


Plan asalnya nak makan mee kari kat restoran yang biasa kami pergi sebelum ni. Tapi last minit kak Gee ajak gi makan di Kafe Sri Suria ... dalam AmCorp Mall juga. Apa yang best sangat si Suria ni yek? Sokmo-sokmo aku tengok orang ramai makan kat sini. Kalau lalu depan kafe ni, memang penuh setiap meja sampai orang yang masuk keluar balik sebab meja kosong!

 Apa yang best? Jom kita tengok! ^^


3
By at 3 comments:
Labels: , , ,

Monday, May 11, 2015

Monday, May 11, 2015

Siput Sedut Masak Cili Api


Assalamualaikum!


Tetiba otak blur takleh mikir nak masak apa semalam. Anak-anak dah 'booking' ikan goreng awal-awal ... tapi lauk untuk diri sendiri dan suami tak da idea lagi! Takpe ..kita gi kedai Zam dulu ... tengok apa ada kat sana. 

Maka, berjalan kaki la kami tiga beranak ke kedai Zam. Badan masih sakit-sakit lagi ni ... habis pecah lelemak di badan dek kerana melompat sakan kat event kelmarin ekekeke. Tapi, tugas sebagai ibu dan isteri tetap berjalan seperti biasa. Hari Sabtu dah makan kat luar ... so hari minggu kenala masak kannnnn.

Sampai kedai Zam, buat 'tawaf' keliling dulu ... pusing punye pusing kat peti-peti sejuk beku tu ... tetiba terpandang pada sebungkus siput sedut atas rak. Hurmm ... ni kalau masak lemak cili api pun sodap ni! Tenung dulu isi dalam dia ... masih hidup ka atau dah mati. Kang terbeli yang mati punya pulak ... takleh nak makan!

Sekilo RM9 ... mahal ke? Aku pun tak pasti pasal bukan selalu beli benda ni. Kira laki bini nak makan ... rembat je la sebungkus! hehehe....


7
By at 7 comments:
Labels: , ,

Sunday, April 26, 2015

Sunday, April 26, 2015

Mini Pavlova Yummy!


Assalamualaikum!


Kalau aku guna alasan 'lama dah mengidam nak makan pavlova' ... agak-agak boleh diterima tak? haha. Arrhh.... ko ni Nim mengidam mengalahkan orang yang perut 'berisi' ....! Mengidamnye tak habis-habis tapi perut rupa tuuuuuu jugak! >.<

Tapi memang betul pun dah lama teringin nak merasa pavlova ni. Dah la tu, dalam banyak-banyak kawan aku kat FB, si Rara tu sorang je la yang rajin dok pos gambar pavlova dia hari-hari! Huh .... suka menggoda tau!


4
By at 4 comments:
Labels: , , ,

Monday, April 06, 2015

Monday, April 06, 2015

Ikan Goreng Bercili


Assalamualaikum!


Baru je aku perabihkan stok ayam kampung yang mak kirimkan aku minggu sebelum tu, so aku fikir hari cuti-cuti gini aku nak masak lain pulak dah. Jemu gak tekak ni dok balun ayam pastu daging pastu ayam pastu daging! Tapi aku ni tak jugak bertambah-tambah dagingnya wakakakaka! :p

So, pagi-pagi Sabtu tu aku kasi setel kain baju sekolah anak-anak dan kasut sekolah diaorg dulu. Cuaca pun cukup 'cantik' dan cerah pagi tu, memang sesuai jemur baju awal-awal ni. Suruh diaorg mandi dan siap-siap temankan aku ke kedai. Opkos kalau dah temankan ibu kenala ada upahnya ....grrrr hahaha.

Sampai kat kedai Zam .... "Nak makan ape yek?" ... budak-budak diam. Tau dah diaorg memang tak minat bab-bab lauk pauk ni. Yang diaorg pandang ...tu ..... peti sejuk aiskrim! Grrrr .... haha.


4
By at 4 comments:
Labels: , , , ,

Monday, March 30, 2015

Monday, March 30, 2015

Kenapa Mak Selalu Masak Guna Ayam Kampung?


Assalamualaikum!


Sesetengah orang suka makan ayam kampung, sesetengah orang tak lalu nak makan. Aku pun dulu macam tu jugak ...tak suka ayam kampung. Dagingnya liat, plus warna isi 'lebam' dan kehitaman. Tak macam ayam KFC ...putih suci lembut je daging dia hahaha. Gigit pun lemah gemalai je tak perlu nak ketap kuat-kuat nak tarik isi ayam keluar! 

Masa kecik-kecik dulu kalau balik kampung, kalau arwah nenek atau mak sedara goreng ayam memang cemuih! Lenguh gusi dan gigi nak ngunyah haha. Sejak dari tu aku menolak kalau ada masakan guna ayam kampung.




7
By at 7 comments:
Labels: ,

Thursday, March 26, 2015

Thursday, March 26, 2015

Ketagih Sebelum GST!


Assalamualaikum!




Hari kedua...menu lunch yang sama! Gara-gara terpikat kali pertama makan semalam ... terus terasa nak makan lagi ari ni huhu. Kat mana lagi kalau bukan kat Kompleks C, Jalan Sultan PJ.

Memang situ port makan paling femes. Banyak pilihan dan sedap-sedap pulak tu! Memang puas perabihkan kuey tiow kungfu ni sengsorang! hehe.
2
By at 2 comments:
Labels: , ,

Disclaimer

If you require any more information or have any questions about our site's disclaimer, please feel free to contact us by email at wanimira737@gmail.com.


All the information on this website is published in good faith and for general information purpose only. www.hanimhashim.com does not make any warranties about the completeness, reliability and accuracy of this information. Any action you take upon the information you find on this website (www.hanimhashim.com), is strictly at your own risk. www.hanimhashim.com will not be liable for any losses and/or damages in connection with the use of our website.